säuren

Thema des Monats März 2014 Alle Gewebe, alle Flüssigkeiten des Körpers enthalten Säuren und Basen. Sie entstehen durch Nahrungsmittel und insbesondere durch die Stoffwechselvorgänge in den Zellen. Die Messgröße für den Säure-Basen-Haushalt ist der pH-Wert. Der pH-Wert im Blut liegt stabil zwischen 7.35 und 7.45. »»